Афлатоксин — набор ИФА на сумму афлатоксинов B1, B2, G1, G2 в зерне

«Афлатоксин» — набор реагентов для количественного определения суммы афлатоксинов B1, B2, G1 и G2 в зерновых культурах, кормах и орехах методом твердофазного ИФА. Афлатоксины продуцируют плесневые грибы Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus; чаще всего их находят в зерне, специях, инжире, сухофруктах и орехах. Соединения устойчивы к тепловой обработке, поэтому переработка сырья от них не спасает и контроль ведут по входному сырью. Нормирование в большинстве стран построено либо на афлатоксине B1 отдельно, либо на суммарном содержании четырёх форм, а отдельные пределы установлены для афлатоксина M1. Результат ИФА зависит от корректного отбора пробы не меньше, чем от самой постановки. Метод: твердофазный иммуноферментный анализ (ИФА) Объект контроля: зерновые культуры, корма, орехи Определяемый показатель: сумма афлатоксинов B1, B2, G1, G2 Количество определений: 96 Производитель: Хема