ЛЕВОМИЦЕТИН-ИФА

Левомицетин (хлорамфеникол) — антибиотик широкого спектра действия против грамотрицательных, грамположительных бактерий, риккетсий и пр. Обладает бактериостатическим действием за счет воздействия на рибосомы, тем самым угнетая синтез белка микробиальной клетки. Высокотоксичен. Применяется у сельскохозяйственных и домашних животных, пушных зверей при инфекционных заболеваниях, вызванных восприимчивыми микроорганизмами. При продолжительном использовании продуктов, содержащих остаточные количества антибиотика, могут возникнуть аллергические реакции, дисбактериоз, рост устойчивой микрофлоры. Для контроля за содержанием левомицетина используется иммуноферментный анализ, подходящий для многих видов пищевой продукции. Комплекс реактивных веществ для установления количества левомицетина (хлорамфеникола) в сыром и различных видах переработанного молока животного происхождения, включая сухое и сгущенное, сырах, творожных и молочнокислых продуктах, сметане, молочной сыворотке (в том числе сухой восстановленной), мясе и мясных субпродуктах, колбасных продуктах, субпродуктах, морепродуктах и продуктах их обработки, ракообразных, жирах животного происхождения, консервированных готовых продуктах, сухих смесях детского питания из восстановленного молока, молочных коктейлях, йогуртах, мороженом, сгущёнке, яичных продуктах, медовых продуктах, масле животного происхождения с помощью иммуноферментного анализа.