Экспресс-тест ИХА на глютен (глиадин) в продуктах и смывах, ХЕМА

Экспресс-тест для качественного выявления глютена и глиадина в пищевых продуктах и смывах методом иммунохроматографии, упаковка 20 тестов, производство ХЕМА. Токсичным для больных целиакией компонентом клейковины является глиадин, а потенциально опасной считается концентрация глютена от 2 ppm. Крахмал и вспомогательные вещества лекарственных форм нередко содержат его следы, поэтому контроль сырья ведут отдельно от контроля рецептуры. Постановка не требует лабораторного оборудования и выполняется силами технолога на производстве. Метод: иммунохроматография (ИХА), качественный результат Объект исследования: пищевые продукты, смывы с посуды и технологического оборудования Определяемый показатель: глютен (глиадин) Количество определений: 20 тестов в упаковке Производитель: ХЕМА