ХЕМАТест Горчица Профи — экспресс-тест на аллерген горчицы в продуктах

ХЕМАТест Горчица Профи — иммунохроматографический тест для качественного и полуколичественного выявления антигена горчицы в пищевых продуктах и смывах. Тест выявляет круциферин CRU4 — 11S глобулин семян горчицы, известный как аллерген Sin a 2. Этот белок относится к семейству легуминов и структурно близок запасным белкам сои, арахиса, бразильского ореха и кешью. Формат подходит и для скрининга партий, и для регулярного мониторинга показателя на линии, где горчица входит в рецептуру соусов и приправ. Метод: иммунохроматография (ИХА), качественный и полуколичественный результат Объект исследования: пищевые продукты, смывы с посуды и технологического оборудования Определяемый показатель: круциферин CRU4 (11S глобулин, аллерген Sin a 2) Количество определений: 15 тестов в упаковке Производитель: ХЕМА