ХЕМАТест Кровь человека Профи
Цена по запросу
● В наличииОписание
Описание
ХЕМАТест МТГ Профи — это иммунохроматографический тест для качественного выявления микробной трансглютаминазы в пищевых продуктах.
Трансглютаминаза – фермент природного происхождения, в норме встречающийся в тканях человека, позвоночных и беспозвоночных животных, в клеточных стенках растений, грибов и бактерий. Каталитическая активность фермента проявляется в образовании устойчивых к действию температуры ковалентных связей между ε-аминогруппами остатков лизина и γ-карбоксамидными группами остатков глутамина, создавая таким образом прочный каркас как внутри, так и между белковыми молекулами.
Особенности ХЕМАТест МТГ Профи
ХЕМАТест МТГ благодаря использованию уникального сочетания антител, позволяет определить антиген во всех видах пищевых продуктов. На содержание антигена-мишени не влияют технологические процессы, которым подвергается сырье, а также тип продукта (кисломолочные изделия, мясные полуфабрикаты и пр.). Наличие антигена связано только с присутствием его в начальном сырье.
Чувствительность составляет примерно 15 мг/кг (ppm) препарата рекомбинантной МТГ (Zedira,Германия, кат№ #Т113).
Исследуемый материал и принцип действия ХЕМАТест МТГ Профи
XEMAТест МТГ основан на принципе иммунохроматографии и применяется для качественного обнаружения антигена МТГ. Во время проведения теста антиген связывается специфическими антителами, нанесенными на тест-полоску и на поверхность окрашенных микрочастиц. В результате их взаимодействия образуется комплекс, видимый в форме цветной линии.
Набор предназначен для качественного определения антигенов микробной трансглутаминазы в пробах следующих пищевых продуктов:
А) Продукты убоя и мясная продукция:
мясо;
мясные и мясосодержащие продукты из мяса;
мясные и мясосодержащие колбасные изделия;
мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия;
мясные и мясосодержащие консервы;
мясная продукция для детского питания.
Б) Пищевая рыбная продукция, полученная из уловов водных биологических ресурсов и объектов аквакультуры животного происхождения, в переработанном виде, в том числе следующих видов:
подмороженная пищевая рыбная продукция;
мороженая пищевая рыбная продукция;
пастеризованная пищевая рыбная продукция;
рыбное кулинарное изделие;
рыбный кулинарный полуфабрикат;
фарш из пищевой рыбной продукции;
имитированная пищевая рыбная продукция.
В) Молочная продукция, в том числе:
молочные продукты;
молочные составные продукты;
молокосодержащие продукты;
молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира.
ВНИМАНИЕ! Перед проведением теста ХЕМАТест МТГ Профи ознакомьтесь с подробной инструкцией на вкладыше внутри упаковки.
Содержание набора:
20 пакетов из фольги, содержащих тестовую полоску и пакетик с осушителем;
20 пробирок для материала;
1 флакон с Буфером для образца;
инструкция по применению.