ХЕМАТест Молоко Профи — экспресс-тест на белок молока в продуктах

ХЕМАТест Молоко Профи — иммунохроматографический тест для качественного обнаружения антигена молока в пищевых продуктах и смывах с посуды и оборудования. Аллергию на белок молока не следует путать с непереносимостью лактозы: первая связана с иммунным ответом, вторая — с нарушением пищеварения, и требования к рецептуре у них разные. Молочный белок входит в состав сдобы, мороженого, майонеза, шоколада, сыров и хлопьев, поэтому тест применяют для проверки готовых блюд и партий, состав которых заявлен как безмолочный. Метод: иммунохроматография (ИХА), качественный результат Объект исследования: пищевые продукты, смывы с посуды и технологического оборудования Определяемый показатель: антиген молока Количество определений: 15 тестов в упаковке Производитель: ХЕМА