ХЕМАТест Соя Профи — экспресс-тест на антиген сои в продуктах и смывах

ХЕМАТест Соя Профи — иммунохроматографический тест для качественного обнаружения антигена сои в пищевых продуктах и смывах с посуды и технологического оборудования. Соевый белок, изолят и лецитин применяют как эмульгаторы, стабилизаторы и заменители мясного сырья, поэтому соя оказывается в мясопродуктах, выпечке, соусах и кондитерских изделиях. Соя относится к аллергенам обязательной маркировки, и подтверждать её отсутствие приходится не только в рецептуре, но и на общей технологической линии. Метод: иммунохроматография (ИХА), качественный результат Объект исследования: пищевые продукты, смывы с посуды и технологического оборудования Определяемый показатель: антиген сои Количество определений: 15 тестов в упаковке Производитель: ХЕМА