Меламин-ИФА — набор реагентов для определения меламина в продуктах

«Меламин-ИФА» — набор реагентов Хема для иммуноферментного определения меламина в задачах контроля фальсификации пищевого сырья по показателю общего белка. Меламин богат азотом, поэтому его добавление искусственно завышает результат определения белка по Кьельдалю: азот считается, а белка при этом нет. Именно поэтому меламин попал в перечень показателей пищевой фальсификации. Иммуноферментная схема ставится на стандартном оборудовании ИФА-лаборатории — планшетном фотометре и промывателе, — поэтому набор встраивается в уже работающий парк без закупки отдельного прибора. Перечень исследуемых матриц, чувствительность и объём фасовки уточняйте по инструкции производителя к конкретной серии набора. Метод: ИФА Определяемый показатель: меламин Производитель: Хема